UNAM crea sistema de milpa que usa 90% menos aguaEl método consiste en sembrar en una maceta plástica cuya parte inferior tiene una válvula que controla la salida del líquido; se puede instalar en espacios reducidos, como las azoteas.
Los especialistas montaron una exposición del invento en el zócalo de Pahuatlán, Puebla.
03:53Redacción

El Proyecto Jornada Milpa Sustentable, ideado por Eduardo León Garza, de la Facultad de Ingeniería de la UNAM, que consiste en sembrar maíz en una maceta formada por una bolsa de plástico que recicla el uso de agua y nutrientes, concluyó con buenos resultados durante el Programa de Servicio Social Comunitario desarrollado en Pahuatlán, Puebla.

"Es un sistema agroalimentario eficiente que trata de optimizar los recursos del campesino, de tal manera que no requiera grandes inversiones o extensiones de tierra, ni una yunta o tractor, porque produce en un espacio pequeño. Aquí la semilla no se coloca al mismo tiempo, sino por semana", explicó el investigador.

En una jornada se siembra el equivalente a un surco de tierra, pero cada planta en una maceta (una bolsa de plástico negra en cuya parte inferior hay una válvula que controla la salida de líquido).

"Así se recupera el excedente con los nutrientes lavados por el riego al pasar por la tierra y volvemos a utilizarlo en el siguiente receptáculo. Al no perder estas sustancias, tenemos agua enriquecida; eso hace que el consumo hídrico sea de 10 por ciento de lo que requieren los grandes cultivos y su infraestructura tecnológica", detalló el especialista.

Características

Para producir un kilogramo de maíz este sistema necesita 100 litros; en tanto, la agricultura tecnificada necesita mil para obtener la misma cantidad. "Como abono se utiliza el estiércol de animales de granja como gallinas, borregos y caballos".

Uno de los participantes en el proyecto es Francisco Eloy, vecino de Xolotla. "A mí me fue bien; empecé con cuatro matitas de elote, revolviendo siempre siete partes de tierra por tres de abono orgánico (materia fecal equina). Vimos que sí funcionaba y ahora tengo 45 plantas de este cereal, que son para autoconsumo, porque no alcanza para más".

También probó con otros vegetales. "Ahora dispongo de 25 matas de calabacitas y 28 de jitomate. Lo que sobra se vende para que no se eche a perder, pues las primeras se cortan cada tercer día".

No obstante, necesita más espacio para avanzar en la milpa sustentable. "Abajo tengo un vivero de café cerrado con tela. En una tardecita hago todo, embolso la tierra, la subo y al amanecer ya está sembrado", comentó Francisco Eloy.

"Cuando los muchachos de la UNAM hablaron sobre este modelo, a los lugareños les pareció una locura", recordó Arturo Hernández Santos, presidente municipal de Pahuatlán.

Agregó que muchos que usaron bolsitas en sus azoteas corroboraron cómo esta innovación ayuda a las familias a mejorar su calidad de vida, al permitirles disponer de dos y hasta tres cortes por año.

Autoconsumo

"Al tener maíz en casa contamos con la materia prima para sostener a los nuestros. Hoy que los productos de la canasta básica son cada vez más caros, el sistema nos permite sembrar en el campo calabazas, chiles y jitomates, productos que ayudarán a la población pahuatleca", dijo Hernández Santos.

Para mostrar los resultados de este programa se montó una exposición en el zócalo de Pahuatlán, donde Cecilia Guevara, estudiante de trabajo social, compartió que ella participa como voluntaria, pues aunque ya cumplió con este requisito para obtener el grado, quiso colaborar.

"Ninguno tenía el conocimiento de las tareas del campo, pero investigamos para hablar con la gente sobre diversos problemas. El trato hace que veas una realidad que sabes que existe, aunque tenerla enfrente es otra cosa", señaló Guevara.

"En Pahuatlán empezamos en octubre de 2015 con un grupo de cinco jóvenes, hoy son 30. Al principio eran 70 familias de dos localidades las beneficiadas y cerramos este ciclo con 400 de 14 comunidades, incluida la cabecera municipal", detalló.

Ahora que la iniciativa está por concluir, hay gente deseosa de participar. "La intención es formar un grupo para una segunda etapa, pero con nuevos prestadores de servicio, porque los actuales ya culminan. Así se dará seguimiento a los que quedaron sin cobertura", explicó Belinda Barragán, jefa del Departamento de Programas Multidisciplinarios de la Dirección General de Orientación y Atención Educativa (Dgoae).

"El modelo comunitario en el que se inscribe este proyecto se ejecuta a través de la Dgoae, dependiente de la Secretaría de Atención a la Comunidad Universitaria", finalizó.

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